Osvezitve za starse

Vsi radi vabimo ljudi in jih veliko pozdravljamo z razkošnimi jedmi. Na žalost smo na splošno doseženi in se uveljavljamo, da prepoznamo, da pripravljamo svojo razkošno poslastico v sodobnem trenutku. Vendar pa je razkrito, da so pogosto najbolj preproste možnosti najboljše. Zato je vredno razmisliti o pripravi sirarske table za zaposlene.

Izbor siraČe smo le takšna priložnost, se splača postreči sire, ustvarjene iz bogatih mlečnih metod: kravje, ovčje in kozje. Obstaja odlična rešitev za izboljšanje njihovih regij. Znanim zaposlenim bo dala priložnost, da spoznajo jedi iz krajev, kjer jih pogosto ni bilo. Vredno je biti teoretično pripravljen na takšno priložnost in obogatiti prijeten okus z zgodovino vsakega postreženega sira. Najpomembnejše pa je, da ohranjate red okusov. Na krovu bi morali ločiti dobre in blage sire. Zato jih je bolje izboljšati tako, da ohranite pravo ureditev.ureditevSir pripravimo v razponu, začenši od najpreprostejšega (najbolje ga je načrtovati ob 12. uri, postopoma pa ga uporabimo, da postane ostrejši. Zahvaljujoč temu bodo naši zaposleni občutili subtilne razlike v dodatku in vonju posameznih izdelkov.estetikaSir lahko damo na profesionalno desko, izročeno zadnjo, ki jo bomo pridobili v skupini trgovin, ki ponujajo namizno posodo. Lahko pa uporabimo za zadnjo absolutno stojalo ali leseno desko, vendar moramo upoštevati, da je treba živeti določeno samo do zadnje funkcije. Nekateri siri, zlasti tisti, ki zorijo, se dejansko postrežejo z grobšimi delci. Druge lahko ponudimo v rezinah. Tu bodo rezine sira drage, kar nam bo omogočilo rezanje sira na dolge in lepe rezine.PripomočkiPoleg sira naj zaposlenim postrežemo z ustreznimi dodatki. Lahko so isti oreščki, olive, brusnice, malinova marmelada, rozine in suhe marelice. Dobro je, da vse dodatke položimo v ločene sklede, da se ne mešajo s siri, ki jih postrežemo. V lastni košarici postrežemo beli kruh (po možnosti hrustljav baguette ali krekerje.Pravo vinoNa sirni deski bi morali postreči pravo vino. Najlažje bomo ujemati vino, ki črpa iz iste regije kot siri, ki jih dajemo.